Playa de Xeraco · Valencia
Brasas JOSPER · Arroces valencianos · Vinos de autor
Capricho N8 nació con una idea clara: reunir en un mismo espacio la mejor brasa, los arroces valencianos más auténticos y el producto fresco del mar y la tierra, todo cocinado con el fuego del horno JOSPER.
Nuestra terraza de estilo mediterráneo ibicenco es el escenario perfecto para una experiencia gastronómica que va más allá del plato. Aquí el tiempo se detiene.
Cada semana nuestro chef selecciona un plato especial con el mejor producto de temporada.
Una explosión del mar en cada cucharada. Carabineros frescos del Mediterráneo cocinados lentamente con sofrito de tomate y ñora, arroz bomba de Calasparra y un toque de brandy flambeado. Culminado con alioli de azafrán de La Mancha que envuelve el paladar.
Una terraza elegante y el trato cercano crean el ambiente perfecto para saborear productos frescos del mar y la tierra.
Recomendamos reservar especialmente para grupos y si deseas pedir arroces.